productos y servicios
Co-creamos un menú que se prepara con ingredientes ricos, nutritivos y locales dictado por un chef mentor y nuestras mujeres de la comunidad que han hecho parte de los procesos de capacitación y formación de Platos Sin Fronteras. Además presentamos el trabajo de la fundación y explicamos los conceptos de alimentación consciente y gastronomía social. Las mujeres cuentan sus experiencias en el proceso con Platos Sin Fronteras y sobre su barrio. Luego compartimos el alimento y habrá un espacio para conversar.
Igual que la experiencia de gastronomía social presencial ofrecemos las mismas experiencias d manera virtual.
A través de esta clase virtual podrán conocer el trabajo de la fundación, los conceptos de alimentación consciente y gastronomía social. Les contaremos los principales retos y las alianzas que hemos hecho para combatir la inseguridad alimentaria y también el desperdicio de alimentos.
Luego tendremos una clase de cocina con las mujeres de la comunidad que se han formado y certificado en los diferentes procesos que hemos ofrecido.
Después de la experiencia les mandaremos el recetario.
¿Le gusta la idea de un intercambio auténtico con la comunidad pero prefiere una experiencia individual?
Por supuesto también ofrecemos la Experiencia de Gastronomía Social para familias o grupos más pequeños, por el recargo correspondiente.
Nuestros Social Snacks representan un servicio que permite a las mujeres poner en práctica lo que han aprendido. Los Social Snacks son refrigerios nutritivos y se ofrecen para dar a conocer alimentos colombianos elaborados con ingredientes frescos y locales. Los clientes también tendrán la oportunidad de conocer mejor la organización Platos Sin Fronteras y entrar en contacto con la comunidad.
¿Qué puede haber más valioso que una acogedora charla mientras disfrutan un delicioso refrigerio?
Sesiones teórico-prácticas donde abordamos diversas temáticas en alimentación saludable, preparando deliciosas y nutritivas recetas según el módulo de interés.
Ejemplos:
Proteínas vegetales, postres saludables, encurtidos y fermentados, salsas caseras